Im Schloßcafé Palmenhaus stehen wir für Nachhaltigkeit und Regionalität. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte nicht nur köstlich sind, sondern auch nachhaltig produziert werden. Unsere vegetarische und vegane Speisekarte erweitern wir stetig, denn uns ist bewusst, wie wichtig dieser Bereich für unsere Gäste ist. Und mit dem RECUP System bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, ihre To Go Speisen und Getränke in wiederverwendbaren Bechern und Bowls zu erhalten – ein Beitrag zum Umweltschutz. Besuchen Sie uns und genießen Sie mit gutem Gewissen!
Unser Ansatz zur Nachhaltigkeit beginnt bereits bei der Auswahl unserer Lieferanten. Wir arbeiten eng mit regionalen Bauern und Produzenten zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Zutaten frisch und von höchster Qualität sind. Durch den Kauf vor Ort unterstützen wir auch die lokale Wirtschaft. Aber es geht noch weiter: Unsere Küche ist darauf ausgerichtet, Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Übrig gebliebene Speisen werden nicht einfach weggeworfen – stattdessen verwenden wir sie für neue Gerichte oder spenden sie an gemeinnützige Organisationen.
Und natürlich achten wir auch auf das Thema Verpackungsmüll: Das Recup System bietet unseren Gästen eine nachhaltige Alternative zum herkömmlichen Einweggeschirr. So können Sie ihre Mahlzeiten genießen, ohne dabei unnötig Müll zu produzieren.
Wir glauben daran, dass jeder kleine Schritt in Richtung Nachhaltigkeit zählt – sei es durch bewusste Ernährungsentscheidungen oder die Reduzierung des eigenen ökologischen Fußabdrucks im Alltag. Im Schloßcafé Palmenhaus möchten wir dazu beitragen, diese Idee umsetzen!
Die Sustainable Development Goals (SDGs) wurden im September 2015 von der Generalversammlung der Vereinten Nationen in New York verabschiedet. Die SDGs skizzieren eine neue und ehrgeizige weltweite Agenda, um Armut und Hunger zu reduzieren, Gesundheit zu verbessern, Gleichberechtigung zu ermöglichen, den Planeten zu schützen und vieles mehr. Echte Fortschritte werden schwer möglich sein, wenn nicht alle Kinder und Jugendlichen weltweit eine hochwertige Bildung erhalten. Daher spielt Bildung in den SDGs eine zentrale Rolle. Daten, insbesondere des UNESCO-Weltbildungsberichts, zeigen eindeutig, dass Bildung essenziell ist, für den Erfolg aller 17 nachhaltigen Entwicklungsziele.
